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炸面食
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炸面食

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好久没有吃炸面食了,都忘了是什么味道了,因为现在讲究营养健康饮食嘛,我也就离油炸食品远了好多。但是偶尔吃一次,少吃一些还是没有大碍的,什么事情都有个量,不要过量就好。而且,一次就做不多几块,对健康无影响,而且毕竟油炸食品就是好吃呀!

作者: 长风万里
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉加入盐,鸡蛋,黑芝麻

    1/12 面粉加入盐,鸡蛋,黑芝麻

  • 和成较硬的面团,如果不够湿少加一点儿水,不要多。盖盖饧半小时。

    2/12 和成较硬的面团,如果不够湿少加一点儿水,不要多。盖盖饧半小时。

  • 擀成薄薄的方形饼

    3/12 擀成薄薄的方形饼

  • 折叠成长条

    4/12 折叠成长条

  • 切成小段

    5/12 切成小段

  • 每个小段切三刀,要切透不要切断。

    6/12 每个小段切三刀,要切透不要切断。

  • 用一头的两边穿过中间的孔,抻长一些

    7/12 用一头的两边穿过中间的孔,抻长一些

  • 全部做完

    8/12 全部做完

  • 油温五成时

    9/12 油温五成时

  • 下入面食

    10/12 下入面食

  • 炸至浮起,颜色金黄捞出控油

    11/12 炸至浮起,颜色金黄捞出控油

  • 少吃一些不碍事,关键很好吃啊!幸亏做得少,不然会吃得停不下来的。

    12/12 少吃一些不碍事,关键很好吃啊!幸亏做得少,不然会吃得停不下来的。

  • 小贴士

    饼要擀得薄些,越薄越好

    作者: 长风万里

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