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36分钟
家常味
初级
其他
醋溜
其他
1/9 土豆切丝泡在水里备用，葱花切片。
2/9 鸡蛋加葱花末打散，(也可以不加葱花)
3/9 热锅凉油，油温7层热时倒入鸡蛋翻炒。
4/9 把鸡蛋炒成蛋花。
5/9 成出备用。
6/9 另起锅，放油加热。
7/9 葱花爆香，倒入土豆快速翻炒。然后加入香醋和生抽翻炒均匀。
8/9 把炒好的鸡蛋倒在锅里和土豆丝翻炒，加入盐和鸡精调味。
9/9 成品图。
