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1/7 干笋头天泡发，在放高压锅压20分钟
2/7 干笋、肥肠、蒜叶、青椒改刀，切丝备用(肥肠是卤好的)
3/7 油热了下入姜丝和泡发的干辣椒煸炒
4/7 在下入肥肠淋些料酒稍炒片刻
5/7 下入笋丝翻炒均匀，放盐淋些水稍煮片刻
6/7 水快干了下入蒜苗青椒炒一分钟
7/7 放点生抽起锅
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