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紫菜丝瓜汤是一道家常汤菜,丝瓜很清甜,紫菜营养物质丰富,简单易做。
1/6 准备食材。
2/6 丝瓜一两二切斜小段;肉切片,用盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓,腌5分钟。
3/6 起油锅,爆香蒜末,倒入丝瓜翻炒一会,加适量盐调味。
4/6 倒入400ml水,放入紫菜,煮开,滚2分钟。
5/6 倒入腌好的瘦肉片,煮几十秒,加盐调味,可出锅。
6/6 装碗,用枸杞点缀碗心,紫菜丝瓜汤做好了。