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伏天来了，天越来越热，每次跑完步里里外外湿个彻底。很多专家都站出来告诉我们，夏季尤其应该注意养生！可是，鸡汤鱼汤不爱喝，也怕发胖！这款丝瓜紫菜*汤，清淡可口，含有丰富的维生素和矿物质，相信你会爱上它！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 瘦肉切成薄片
2/6 将切成薄片的瘦肉，用鸡蛋清和淀粉抓匀后腌制十分钟
3/6 将丝瓜洗净后刮皮、切块，大蒜切片，将丝瓜放入淡盐水浸泡
4/6 锅内重新放油，将大蒜爆香，然后将丝瓜翻炒至变色
5/6 锅内放高汤或者水，大火烧开后，放入紫菜，继续熬煮一分钟
6/6 瘦肉放入汤用，加入少许盐，继续熬煮一分钟，加入香油即可出锅
将丝瓜放入盐水是为了防止变色，也可采用焯水的方式防止变色；瘦肉可以跟丝瓜一起炖煮，因为腌制过，所以不会变老！祝友友们用餐愉快！
