煎饼果子

做法 将做法保存到手机

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  1/12 把面粉放进大碗内

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  2/12 分次加水搅拌成没有疙瘩的面糊，

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  3/12 葱切成葱花，火腿肠切开，鸡蛋打散，

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  4/12 在油锅里煎火腿肠

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  5/12 油锅抹油，放入面糊

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  6/12 等一面面糊凝固时翻面

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  7/12 第二面微微凝固时，蛋液用勺子铺饼上，

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  8/12 等蛋液还没完全凝固时加入葱花和黑芝麻

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  9/12 蛋液凝固翻面，抹上黄豆酱，

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  10/12 铺上生菜，火腿肠，抹少许辣椒油

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  11/12 卷起来

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  12/12 装盘

小贴士

面糊要搅拌的不稠不稀，没有疙瘩。蛋液半凝固撒葱花和黑芝麻是为了好固住葱花和黑芝麻。

作者: liudi

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