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自己做的雪糕没有添加剂,而且也能享受做雪糕的乐趣。加了牛奶冻的雪糕吃起来不会有咬到冰渣的感觉,粉粉的口感很好。
1/7 绿豆提前用水浸泡至涨大。
2/7 放入锅中煮十分钟,捞出沥水后备用。
3/7 准备好牛奶。
4/7 将牛奶和绿豆混合,再加入适量白糖,放入料理机中,搅打1~2分钟。
5/7 打成糊状。
6/7 装入模具中,插上雪糕棍子,放进冰箱冷冻。
7/7 成品图。
白糖的添加量看个人口味。
牛奶和绿豆打成糊糊状就可以,稀点浓点都能成,只是口感上的差异,所以牛奶酌情添加。