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炉包是我们国家民间的一种小吃，炉包非常的有名而且历史很悠久，炉包的特点是包子很大而且还很白，炉包的皮是软的而里面的包子馅是非常的饱满，炉包的味道很鲜美，今天我做了十个，自己一下吃了三个！
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/19 准备下食材，酵母放温水里融化，面粉放一个容器里，放一勺奶粉，少许盐，备用！30克白糖！
2/19 把酵母和白糖放入面粉中，加适量的水搅拌均匀！
3/19 揉搓成面团！用保鲜膜封盖住，让面团发酵！
4/19 面粉发酵中，准备下食材馅料把猪肉，韭黄，大蒜，葱，姜切碎！
5/19 然后放一起，放适量的生抽，盐，鸡精，胡椒粉，五香粉调味，腌制两个小时左右！
6/19 两个小时左右，面团发酵两倍大，成蜂窝组织样，就可以揉搓面团了！
7/19 放适量的干面粉，不停的揉搓，大十五分钟左右，揉搓面团成一个大团子！
8/19 切开看看有没有很大很多洞眼，没有就说明你的面团揉着很好了！
9/19 揉搓面团成条状！
10/19 用刀切成大小差不的小剂子！
11/19 用手揉搓压成饼！
12/19 在用擀面杖擀面成饺子皮一样
13/19 把腌制好的的馅放入！
14/19 开始包起来，沿着一个方向捏皱褶，收口就完成！
15/19 一个个的完成了！
16/19 平底锅加热放油，最小火放入做好的包，一个挨着一个。盖上盖子，等几分钟，然后拧大火，一大杯水放适量的生粉，搅拌均匀，倒入锅里！量差不多到了包子的半腰。
17/19 大火5分左右时间，听到锅里滋拉响就是水差不多干了，改小火，过2、3分钟就可以关火。
18/19 好饿，吃两个在拍照片！
19/19 摆盘，完成！
煎的时候，小心火候，别烧焦了！
