素炒萝卜叶的做法_菜谱_香哈网
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素炒萝卜叶
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素炒萝卜叶

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家里买萝卜总是把萝卜叶丢弃,今天上网查,才知道它虽味苦,但在食品营养元素表中它的钙及维生素C含量在蔬菜类里都是名列前茅。

作者: 等线的木偶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备原料

    1/7 准备原料

  • 萝卜叶洗净切碎用适量的盐抓透

    2/7 萝卜叶洗净切碎用适量的盐抓透

  • 抓透的萝卜叶用清水冲洗掉苦味,沥干。红辣椒和豆干都切丁,大蒜切末

    3/7 抓透的萝卜叶用清水冲洗掉苦味,沥干。红辣椒和豆干都切丁,大蒜切末

  • 油倒入锅中烧到5成热下蒜末爆香后将备好的萝卜叶红辣椒一起翻炒(加适量的盐)

    4/7 油倒入锅中烧到5成热下蒜末爆香后将备好的萝卜叶红辣椒一起翻炒(加适量的盐)

  • 萝卜叶断生后倒入豆干丁,放适量白糖调味

    5/7 萝卜叶断生后倒入豆干丁,放适量白糖调味

  • 翻炒均匀出锅

    6/7 翻炒均匀出锅

  • 来张近照,是不是很有食欲呢

    7/7 来张近照,是不是很有食欲呢

  • 小贴士

    萝卜叶一定要抓透用水冲洗掉其苦味,如果家里有猪油用它做这道菜更香

    作者: 等线的木偶

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