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酸辣鸡脚
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酸辣鸡脚

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作者: 睿睿麻
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 用厨房剪刀剪去指甲,洗净。

    1/5 用厨房剪刀剪去指甲,洗净。

  • 锅烧开水加入生抽,白糖,姜,葱,放入鸡爪卤煮8分钟。

    2/5 锅烧开水加入生抽,白糖,姜,葱,放入鸡爪卤煮8分钟。

  • 捞出加盐、生抽、白糖和白醋,剁椒,葱花搅拌均匀。

    3/5 捞出加盐、生抽、白糖和白醋,剁椒,葱花搅拌均匀。

  • 量依食材的多少和口味来定,拿捏不定的可以用筷子试试,稍微酸点咸点就好了!

    4/5 量依食材的多少和口味来定,拿捏不定的可以用筷子试试,稍微酸点咸点就好了!

  • 装盘食用。

    5/5 装盘食用。

  • 小贴士

    鸡脚不能煮太久,七八分钟时间差不多。冰水泡过的鸡脚更爽脆。

    作者: 睿睿麻

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