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这种酸辣鸡脚的做法虽然非常简单，但却是我最爱吃的一种酸辣鸡脚，吃起来酸酸辣辣的非常开胃，而且口感脆脆的没有油腻感。
36分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/9 柠檬将汁水挤到碗里。
2/9 将蒜姜切成末，小米辣切小段，香菜切小段。
3/9 把鸡脚洗干净，去指甲，对半切开。
4/9 锅中放水烧开后放入鸡脚大火煮8分钟。
5/9 捞出煮好的鸡脚，用冷水冲洗5分钟，再用冷水浸泡透心，吃起来口感才Q弹。
6/9 柠檬汁碗里放入切好的小米辣，蒜，姜，香菜，鸡精，料酒，小米醋，白糖，酱油，生抽，蚝油，新鲜藤椒，盐搅拌均匀。
7/9 倒入鸡脚搅拌均匀。
8/9 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味，途中多翻动几次。
9/9 成品图
