红腰豆莲藕猪骨汤的做法_菜谱_香哈网
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红腰豆莲藕猪骨汤
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红腰豆莲藕猪骨汤

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莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤,莲藕有健脾开胃的功效,加入红腰豆、猪骨一起和莲藕煲汤,不寒不燥、补血润肤。尤其适合贫血及妇女产后食用,对妇女产后血虚、乳汁分泌不够均适合。

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料。

    1/7 准备好材料。

  • 红腰豆清洗后浸泡2小时。

    2/7 红腰豆清洗后浸泡2小时。

  • 莲藕洗干净切块。

    3/7 莲藕洗干净切块。

  • 骨头汆水后洗干净备用。

    4/7 骨头汆水后洗干净备用。

  • 锅中加适量清水,加入猪骨、莲藕和姜片。

    5/7 锅中加适量清水,加入猪骨、莲藕和姜片。

  • 加入浸泡后的红腰豆,大火烧开后小火慢炖1个半小时。

    6/7 加入浸泡后的红腰豆,大火烧开后小火慢炖1个半小时。

  • 最后调入盐调味即可。

    7/7 最后调入盐调味即可。

  • 小贴士

    但凡豆类,宜先用水浸泡1~2小时,再煮熟后食用可减少胃胀气问题。

    作者: 味谷的厨房

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