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莲藕要学会挑粉粉的，这样吃起来才会很粉，很松软
45分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/4 把猪骨和红豆等材料洗干净，和水放进去锅里，如果不想有太多油的话，最好把猪骨沸一下水，再放在锅里。
2/4 然后把莲藕去皮，小技巧：先把莲藕用刷子洗干净泥巴，才开始去皮，这样的莲藕才不会产生黑褐色的感觉，看，去皮后还是雪白色的
3/4 把所有材料放在一起后，先用大火煮沸腾，然后转中火煮40分钟，中间要去搅拌一下哦！
4/4 煮了40分钟后再转小火煮20分钟，这时候可以加几滴花生油，因为猪骨本来就有油出来了，所以不用加太多花生油哦！煮完后就可以加盐调味了，好浓郁的莲藕甜味就出来了！来一碗
要学会挑粉的莲藕，和煮的时间，火候
