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快八月十五了，大家都做月饼，应景也做了，还不错.
25分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/12 转化糖浆里面加入枧水.
2/12 用手动打蛋器打至融合.
3/12 加入玉米油打至浑浊.
4/12 加入低筋面粉和高筋面粉.
5/12 揉合成面团，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏一个小时.
6/12 把蛋黄沾一层白酒放入烤箱150度3分钟杀毒，我用的是50克的模具，所以把蛋黄分成两半了.
7/12 把剂子和枣泥分成相等的分量.
8/12 枣泥里裹入蛋黄备用.
9/12 用面皮包裹住馅料，在掌心搓圆.
10/12 模具里放入低筋面粉防粘，用模具按压出来，喷洒点水，放入烤箱200度5分钟.
11/12 五分钟过后，取出来，均匀的涂抹上蛋液.放入烤箱180度20分钟.
12/12 成品的样子，味道还不错.
馅料可以换成其他的，也可以不放蛋黄.蛋黄要一定要记得杀毒.
