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笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者*的佳品
24分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/6 五花肉切薄片
2/6 大葱切片，大蒜切粒，青椒去籽切块，笋切片焯水后泡在冷水中
3/6 锅内放少许油，放入五花肉炒出油
4/6 把五花肉推至锅的一边，加入大蒜青椒大葱炒出香味
5/6 加入笋继续翻炒，加入料酒盐炒一分钟左右即可
6/6 装盘
