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第一次吃洋葱汤,味道有点甜甜的。
1/6 洋葱洗干净切丝。
2/6 鸡蛋磕碗里,加入料酒、花生油、盐搅拌均匀。
3/6 水烧开,倒入洋葱丝,煮开。
4/6 倒入蛋液,继续煮开。
5/6 关火,调入适量花生油跟盐,加入葱花搅拌一下即可。
6/6 装碗食用。
♥倒蛋液的时候要一边倒一边用筷子的锅里搅动,蛋才不会结块。