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肉干饭
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肉干饭

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今天不想做菜,像偷懒下,就做一道饭菜结合的肉干饭吧,大人小孩都可以吃,只不过小孩吃的要少加配料!不过很香,小朋友大人都喜欢吃!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备下食材,牛肉切块,土豆切块,姜切丝,大蒜去皮,备用!

    1/14 准备下食材,牛肉切块,土豆切块,姜切丝,大蒜去皮,备用!

  • 锅里放适量的油,把冰糖放入,小火慢慢的熬化!

    2/14 锅里放适量的油,把冰糖放入,小火慢慢的熬化!

  • 把牛肉放入,翻炒片刻!

    3/14 把牛肉放入,翻炒片刻!

  • 把大蒜和姜放入爆香,放的料酒,生抽,老抽!翻炒均匀!

    4/14 把大蒜和姜放入爆香,放的料酒,生抽,老抽!翻炒均匀!

  • 把土豆放入,翻炒两分钟!

    5/14 把土豆放入,翻炒两分钟!

  • 放适量的水,大火烧开,转中小火,炖四十分钟左右!

    6/14 放适量的水,大火烧开,转中小火,炖四十分钟左右!

  • 饭锅里放适量的米,淘洗干净,放适量的水把土豆牛肉放入!

    7/14 饭锅里放适量的米,淘洗干净,放适量的水把土豆牛肉放入!

  • 按功能!选择长米粒!我家的米是这种米!

    8/14 按功能!选择长米粒!我家的米是这种米!

  • 37分钟后,煮熟!

    9/14 37分钟后,煮熟!

  • 37分钟后,饭煮熟了,再等五分钟,焖下!打开看看!

    10/14 37分钟后,饭煮熟了,再等五分钟,焖下!打开看看!

  • 用个有点深度的碗,把饭成里面,压平!

    11/14 用个有点深度的碗,把饭成里面,压平!

  • 用个比碗大的盘子,倒扣在碗上面!

    12/14 用个比碗大的盘子,倒扣在碗上面!

  • 快速翻转过来!然后轻轻的把碗拿开!

    13/14 快速翻转过来!然后轻轻的把碗拿开!

  • 这就是成品图!

    14/14 这就是成品图!

  • 小贴士

    肉干焖饭,看自己想吃什么的,就往里面加!一起煮出来就好香!小心别放太咸了!

    作者: 蒹葭伊人

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