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爆炒毛肚下酒好菜。
1/8 准备好所有食材
2/8 毛肚切片
3/8 青红椒切小块，姜切丝，蒜头切片，青蒜切段
4/8 净锅放适量油下入姜蒜爆香
5/8 下入毛肚翻炒
6/8 下入青红椒翻炒，调入适量盐，鸡精，料酒，醋，生抽，洒适量清水
7/8 最后下入青蒜翻炒收汁即可
8/8 成品图
熟毛肚可以直接炒，如果是生毛肚可以先煮熟再炒。
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