保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 510收藏
9.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2884
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备好的豆渣（喝豆浆过滤出的豆渣）
2/8 韮菜一把，焯过水半熟的玉米粒，鸡蛋两个
3/8 准备一个大碗，把韮菜切碎放入，玉米粒放入，鸡蛋破壳蛋液放入，豆渣放入搅拌
4/8 放入适量的面粉，盐，十三香，鸡粉，放少许水搅拌均匀
5/8 这是搅拌好的，放面粉要适量点，不要太稀，稠。兑料要适当，玉米和豆渣不要太多，鸡蛋也不能放太少。否则饼容易破碎。可以上平底烧饼了，把碗里一半的面糊倒入平底锅，摊平
6/8 两面煎金黄出锅装盘
7/8 切小斜片，摆在盘子边，中间放自己喜欢的蘸料
8/8 再来一张照片
蘸料汁兑料放自己喜欢的，也可以不要，一样很美味的
