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1/8 把米鱼洗净
2/8 在鱼身上切几刀，这样入味快，熟的也快
3/8 开锅加热
4/8 放油加热至160度左右，冒白烟时差不多啦
5/8 放入米鱼煎至两面金黄
6/8 放入生姜，蒜子辣椒，煎一会
7/8 到入酱油，料酒，水位不要满出鱼面盖上锅盖中火烧5分钟即可
8/8 最后出装盘，晒上葱花
烧鱼时，最好擦干水份，这样煎鱼时不太会爆了
15分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
