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马齿苋营养丰富，俗称长寿菜。老公最喜欢吃
1小时12分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/18 安琪酵母3克，温水适量
2/18 酵母加水搅拌均匀
3/18 酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状
4/18 把面揉成光滑面团
5/18 葱切花，姜切末，胡萝卜切碎
6/18 五花肉切末
7/18 干马齿苋用温水泡两小时
8/18 马齿苋切碎
9/18 热锅放少许油，爆香葱姜五花肉炒变色，加少许料酒
10/18 加胡萝卜翻炒
11/18 最后放马齿苋翻炒，加盐、胡椒粉即可
12/18 待面开到有蜂窝状即可
13/18 面团揉光滑后切成小份
14/18 用擀面杖擀成中间厚，边缘薄面皮
15/18 加适量馅
16/18 逆时针捏边，封口
17/18 放蒸届醒至按后能马上复原
18/18 开水上锅蒸十五分钟后关火，三分钟后揭盖，装盘
马齿苋一定要用晒过的，如果新鲜的会酸酸的，影响口感
