荷叶饼

做法 将做法保存到手机

• 1/10 蒸熟南瓜做成泥加入面粉酵母发酵

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  2/10 发酵好的面团揉，使劲揉出气体，揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子

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  3/10 取一个剂子，擀成片，形状如图，不要太薄

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  4/10 均匀的涂抹一层食用油

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  5/10 将面片对折

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  6/10 用刮面刀压出印，如图，再用叉子沿印扎出纹路

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  7/10 用拇指和食指捏住，捏出一个叶柄

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  8/10 用手指轻轻的推每个纹路的顶端，做出叶边

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  9/10 放蒸锅里发酵15分钟，然后开大火蒸15分钟

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  10/10 蒸熟了，荷叶饼中夹菜夹肉都可以，也可以不夹，直接吃

作者: 誉誉的御膳房

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