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女儿从小就爱吃土豆，没进香哈之前只知道炒土豆丝，红烧土豆，干锅土豆，还不知道土豆焗起来也是那么好吃。
25分钟
家常味
初级
其他
焗
西餐
1/9 准备土豆，洗净放锅中蒸熟
2/9 熟透的土豆压成泥，其他主料备齐
3/9 烤肠，洋葱，芹菜和红萝卜都切成小丁，奶酪也用小碗称重好（不限量，根据自己的喜好准备）
4/9 锅中加适量油，将洋葱丁倒入热油中炒香
5/9 将烤肠，红萝卜，芹菜依次序倒入炒至断生
6/9 关火，将准备好的土豆泥倒入锅中，加适量的盐和胡椒粉拌匀
7/9 拌匀的土豆泥倒入碗中，表层用奶酪铺满
8/9 将铺好奶酪的土豆泥放入预热好的烤箱，上下180度烤20分钟
9/9 表皮微微焦黄，是不是很有食欲
拌匀的土豆泥不要放太多盐，烤肠本来就有咸味，烤制食品水分蒸发会让食物偏咸。装盘不能装太满，不然奶酪融化会溢出。
