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芝士焗土豆泥
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芝士焗土豆泥

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芝士焗土豆泥的主材料为土豆,可根据自己的喜好添加食材,是一道做法简单、香味浓郁的美味佳肴,深受孩子们的喜欢!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型芝士味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 把土豆去皮切片。

    1/14 把土豆去皮切片。

  • 上面覆盖保鲜膜放入锅中蒸熟。

    2/14 上面覆盖保鲜膜放入锅中蒸熟。

  • 锅中烧开水放入豌豆焯一钟左右。

    3/14 锅中烧开水放入豌豆焯一钟左右。

  • 把青红椒和培根切碎,准备好马苏里拉奶酪和黄油。

    4/14 把青红椒和培根切碎,准备好马苏里拉奶酪和黄油。

  • 锅中放少许油烧热后,把培根、青红椒和豌豆放入锅中煸炒,调入少许盐和鸡精炒熟备用。

    5/14 锅中放少许油烧热后,把培根、青红椒和豌豆放入锅中煸炒,调入少许盐和鸡精炒熟备用。

  • 蒸熟的土豆用勺子碾压成土豆泥。

    6/14 蒸熟的土豆用勺子碾压成土豆泥。

  • 趁热加入盐,黑胡椒粉和黄油搅拌均匀,再加入牛奶拌成黏稠状态。

    7/14 趁热加入盐,黑胡椒粉和黄油搅拌均匀,再加入牛奶拌成黏稠状态。

  • 把炒好的培根、青红椒和豌豆放入土豆泥中搅拌均匀。

    8/14 把炒好的培根、青红椒和豌豆放入土豆泥中搅拌均匀。

  • 把拌好的土豆泥放入焗碗中。

    9/14 把拌好的土豆泥放入焗碗中。

  • 在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪芝士。

    10/14 在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪芝士。

  • 烤箱200度预热,中层上下火烤20分钟左右。

    11/14 烤箱200度预热,中层上下火烤20分钟左右。

  • 烤至马苏里拉奶酪融化上色就可以了。(我在上面撒了一些罗勒,没有可以不放)

    12/14 烤至马苏里拉奶酪融化上色就可以了。(我在上面撒了一些罗勒,没有可以不放)

  • 成品图。

    13/14 成品图。

  • 有拉丝哦!

    14/14 有拉丝哦!

  • 小贴士

    土豆切片蒸更容易熟,调料可以根据自己的口味添加。
    烤箱温度不同,请根据自家烤箱脾气注意奶酪上色情况。

    作者: 辛墨墨的小食光

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