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用了冰箱剩下的材料,喜欢的还可以搭配一些自己喜欢的食材,例如培根,洋葱,红萝卜等。 喜欢长长的拉丝,当下午茶是不错的选择喔。
1/12 准备好所需要的食材,芝士提前拿出来解冻。
2/12 土豆用电饭煲蒸熟(判断土豆是否熟透。用筷子戳进去能容易穿透就是熟了)
3/12 蒸熟后,用手剥掉皮(小心烫哦)
4/12 用叉子压成泥
5/12 加入牛油,用勺子拌均匀
6/12 加少许白胡椒粉,适量的盐,不用一次加太多,先拌均匀,不够味再加。这时可以预热烤箱,上下火200度
7/12 用奶锅小火把牛奶煮沸腾
8/12 分三次加入牛奶,先拌均匀再加下一次
9/12 所有牛奶加完以后,用勺子轻压平
10/12 撒上马苏里拉芝士
11/12 放入已经预热的烤箱中层,上下火200度。烤15分钟。
12/12 成品图
1.建议挑选土豆,尽量每一个大小均匀。2.具体烘烤时间根据个人的烤箱来决定,观察烤到芝士有点变焦就可以了