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橙味土豆泥
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橙味土豆泥

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土豆泥我做的次数最多,今天和大家分享的是橙味土豆泥,还加入奶粉,营养丰富维生素也高,最适合老人和孩子食用。

作者: 竹叶梦
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐

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  • 将土豆洗净去皮切片

    1/11 将土豆洗净去皮切片

  • 甜橙备用

    2/11 甜橙备用

  • 将甜橙切开取果肉,切碎(根据土豆的量我用了三分之一甜橙)看图,这是切碎的果肉

    3/11 将甜橙切开取果肉,切碎(根据土豆的量我用了三分之一甜橙)看图,这是切碎的果肉

  • 锅加水放屉子将土豆倒在屉子上,开大火盖好锅盖蒸15分钟

    4/11 锅加水放屉子将土豆倒在屉子上,开大火盖好锅盖蒸15分钟

  • 15分钟后土豆熟了看图

    5/11 15分钟后土豆熟了看图

  • 将土豆放大碗里,用勺子压泥并加入奶粉一起拌匀

    6/11 将土豆放大碗里,用勺子压泥并加入奶粉一起拌匀

  • 这是加入奶粉后压好的土豆泥

    7/11 这是加入奶粉后压好的土豆泥

  • 将甜橙果肉加入(我挖走了一些土豆泥做土豆饼)

    8/11 将甜橙果肉加入(我挖走了一些土豆泥做土豆饼)

  • 将甜橙果肉和土豆泥搅拌均匀就行了,可以挖着吃了。但我习惯将土豆泥整成球状,这样上桌吃起来方便还卫生

    9/11 将甜橙果肉和土豆泥搅拌均匀就行了,可以挖着吃了。但我习惯将土豆泥整成球状,这样上桌吃起来方便还卫生

  • 手心抹点玉米油将甜橙土豆泥依次搓成球状摆盘,出成品图了,用剪刀剪开枸杞粒装饰一下。

    10/11 手心抹点玉米油将甜橙土豆泥依次搓成球状摆盘,出成品图了,用剪刀剪开枸杞粒装饰一下。

  • 成品图,开吃吧。

    11/11 成品图,开吃吧。

  • 小贴士

    1 甜橙水份多,果肉不能加太多 2 买不到甜橙的话可以用甜橙果汁代替,但没有新鲜甜橙果肉香 3 奶粉含糖,尽量少加白糖,为了健康我没加 4 整形抹点油在手心,防止土豆泥黏手

    作者: 竹叶梦

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