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我和宝贝都爱吃咖喱口味的,所以我就会做不同的样子,今天做的是咖喱土豆牛腩+爱心饭团。嘿嘿 可爱不?
1/11 牛腩肉一块泡出血水,因为有筋不太好切,要小心哦!
2/11 切块之后打水焯,沥干水份备用。
3/11 土豆切块备用。
4/11 胡萝卜和洋葱丁。
5/11 起锅放油,放细葱和肉一起翻炒。
6/11 然后放胡萝卜和洋葱丁,生抽继续翻炒。
7/11 加适量的水,大火烧开转小火慢炖。全程一小时左右。
8/11 我今天用的是咖喱粉。
9/11 在出锅前10分钟加入咖喱粉和少许盐,搅匀均匀,然后盖好锅盖在炖5分钟,关火后在焖5分钟即可。
10/11 盛盘,在放上我做的爱心饭团,嘿嘿是不是美美哒!
11/11 成品图。
我喜欢汤汁拌饭,所以每次我都多留点汤汁,不喜欢汤汁拌饭的就在多炖一会,收收汁即可。