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牛肉含有钙，铁，鳞，维生素B1，维3生素B2，烟酸及少量的维生素A。牛肉是优良的高蛋白食品，营养丰富易被人体吸收。土豆含有维生素，淀粉，蛋白质，咖喱能增进食欲，促进血液循环。
1小时20分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/20 牛肉切块
2/20 焯水
3/20 焯好后的牛肉放入高压锅内压熟
4/20 土豆胡萝卜去皮
5/20 切滚刀块
6/20 锅中做油先放胡萝卜煸炒
7/20 然后下土豆翻炒至七八成熟
8/20 煸好的土豆盛出
9/20 准备咖喱粉，辣椒油，牛肉，洋葱切块，酱油，姜
10/20 锅中放油，放入姜片，几块洋葱炒出香味
11/20 3加入咖喱粉炒香
12/20 翻炒
13/20 加入牛肉
14/20 加入煮牛肉汤
15/20 大火烧开加入土豆胡萝卜，加入盐调味
16/20 加入洋葱
17/20 如果喜欢吃稠的加入少量的淀粉
18/20 加入鸡精关火
19/20 来碗米饭浇上咖喱土豆很棒呀
20/20 成品图
咖喱也可以用现成的块状咖喱，咖喱粉炒一下比较香。
