西米紫薯卷

做法 将做法保存到手机

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  1/10 紫薯洗净去皮切薄块

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  2/10 西米浸水半分到1分钟

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  3/10 捞起沥干水分

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  4/10 把它捣碎后放碗里醒发15~20分钟

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  5/10 紫薯锅里蒸熟需15~20分钟左右

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  6/10 蒸好的紫薯加糖压碎拌均匀

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  7/10 西米抓一团捏成长条状

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  8/10 紫薯也搓成小条状包起来

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  9/10 碗里抹层薄油，包好的西米糕排放好锅里蒸熟

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  10/10 成品图

小贴士

我这样的量能做6个西米糕，大小自己调节，形状可以根据自己的喜好捏，我这样的非常简单，捣西米可以用搅拌机。

作者: 美梦9898

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