保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 2358收藏
独家 · 15.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3994
这是一款不需要用到烤箱的小甜品，而且所需材料很少，制作起来也算简单，喜欢的可以试试。
25分钟
甜味
初级
其他
拌
西餐
1/11 准备所需食材，把食材称重。
2/11 吉利丁片放入容器中，倒入能没过吉利丁片的水量泡软。
3/11 把泡软的吉利丁片隔水融化。
4/11 取出晾温备用。
5/11 淡奶油中加入糖。
6/11 用电动打蛋器打发至纹理状态。
7/11 把晾温的吉利丁液倒入酸奶中。
8/11 搅拌均匀。
9/11 再把酸奶和淡奶油混合搅拌均匀。
10/11 装入慕斯杯中，放进冰箱冷藏四个小时以上定型。
11/11 成品图。
配方为两个木糠杯的分量，如果有需要可以把食材翻倍。
酸奶最好要用那种浓稠的老酸奶。
