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女儿特别喜欢吃土豆,不爱吃胡萝卜,所以在炒土豆丝时,加入少量的胡萝卜丝,这样吃着有营养,女儿吃了好多。
1/6 土豆洗净擦丝,洗二遍,洗掉多余的淀粉。
2/6 胡萝卜洗净去皮擦丝。
3/6 葱蒜切末。
4/6 锅中倒入油,放入葱蒜末爆香后,下入胡萝卜丝,煸炒一下。
5/6 下入土豆丝,倒入生抽,放入少许的盐。
6/6 煸炒一小会滴入少许的醋,出锅,装盘。
醋的量一定要少,一丁点就可以了。