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虽然是地地道道的南方人,可从小就喜欢吃面食,但是冷面却第一次做,没想到味道杠杠的!
1/9 先做调料汁,大蒜拍碎,放到碗里加入所有调料汁用料,拌均匀放入冰箱冷藏。
2/9 烧开水,下面条煮3-4分钟
3/9 捞出来放到凉白开里,我还加了冰块哦
4/9 用煮面的水煮一下菜心,加点油和盐
5/9 煮好再把火腿肠煎一下
6/9 鸡蛋煮熟剥皮对半切,葱切花,全准备好啦
7/9 面条沥干水份,放到碗里码入食材
8/9 再从冰箱取出调料汁淋到面条里
9/9 成品图,面条上可以撒点熟芝麻哦
如果吃辣椒,调料汁可以加入辣椒面,其它配料也可以任意搭配!