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薯仔焖鸡是广东经典家常菜 也就是土豆焖鸡
25分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/10 材料准备好
2/10 鸡肉洗净 土豆切块 蒜姜切片
3/10 锅放底油 把土豆小火煎至变色捞起备用
4/10 锅留底油 把姜蒜放入炒香
5/10 倒入鸡肉爆炒
6/10 大火爆炒至变色
7/10 倒入土豆翻炒
8/10 加入水 盐 糖 料酒 生抽 调味 大火煮开后
9/10 焖煮10分钟后 大火收汁
10/10 装盘
把土豆煎一下 能更快焖熟
