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豆腐肉片汤，有荤有素，营养又健康。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 豆腐切小块。
2/7 猪肉切片，加适量料酒和盐腌制十分钟。
姜切片，香菜切碎。
3/7 热油锅，倒入猪肉大火快速翻炒至变色。
4/7 加入适量水，放入姜片，大火烧开后转小火熬煮1分钟左右。
5/7 倒入豆腐，沸腾后继续熬煮1分钟左右。
6/7 调入适量盐、酱油和鸡精，搅拌均匀即可关火。
7/7 盛出装入汤碗中，撒上香菜。
豆腐选嫩些的，口感好。
豆腐和肉片一起煮一煮，汤更鲜。
