抹茶糯米糍的做法_菜谱_香哈网
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抹茶糯米糍
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抹茶糯米糍

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丫头是抹茶控,经常让我做抹茶蛋糕。这次抢到抹茶糯米糍菜谱,一举两得。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 抹茶粉加入开水搅拌均匀。稍冷却

    1/12 抹茶粉加入开水搅拌均匀。稍冷却

  • 澄粉、糯米粉和白糖,放入抹茶粉水中搅拌均匀。

    2/12 澄粉、糯米粉和白糖,放入抹茶粉水中搅拌均匀。

  • 倒入保鲜袋系紧。

    3/12 倒入保鲜袋系紧。

  • 上锅蒸15分钟左右。

    4/12 上锅蒸15分钟左右。

  • 蒸熟后倒入碗内。

    5/12 蒸熟后倒入碗内。

  • 加入黄油揉均匀。(我用玉米油代替的)

    6/12 加入黄油揉均匀。(我用玉米油代替的)

  • 取一小块儿压扁。

    7/12 取一小块儿压扁。

  • 包入奥利奥饼干碎。

    8/12 包入奥利奥饼干碎。

  • 如包子一样包好。

    9/12 如包子一样包好。

  • 放入事先准备好的熟面粉里滚一圈。

    10/12 放入事先准备好的熟面粉里滚一圈。

  • 一个就做好了。

    11/12 一个就做好了。

  • 全部做好之后摆拍。

    12/12 全部做好之后摆拍。

  • 小贴士

    粉类和水之间的比例要控制好,否则糯米糍不是太软就是太硬。馅儿也可以换成水果类。

    作者: 毛毛菜1

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