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猪血豆腐汤,*
1/10 准备好所有食材
2/10 豆腐切小块
3/10 猪血切小块
4/10 瘦肉切丝,用盐和鸡精腌一下
5/10 调一碗薄薄的水淀粉备用
6/10 锅里水烧开放入豆腐和猪血焯一下捞起备用沥干
7/10 净锅放适量油下入姜片小炒加入适量清水,下入瘦肉丝煮开,下入豆腐和猪血调入适量盐,鸡精,生抽滴几滴料酒
8/10 勾薄芡
9/10 最后下入葱段洒适量胡椒粉即可
10/10 成品图
猪血豆腐汤不勾芡也可以。