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猪血豆腐汤，即以猪血和豆腐为主要材料熬制的汤。猪血即为猪的血液，味甘、苦，性温，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，有解毒清肠、补血美容的功效。豆腐性味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒，加上其营养丰富，因而成为人们健康饮食当中的不二之
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 准备好食材
2/6 葱花切好
3/6 热油锅下姜片，葱白和盐
4/6 倒入切好的豆腐跟猪血
5/6 搅拌均匀 倒入适量的清水焖煮几分钟入味
6/6 最后倒入一些淀粉 和葱花
