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这是一道爽口凉菜，简单好做，又好吃。一直都说芹菜对*效果呢。同时，由子芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥佳品。 黑木耳的好处就更多了，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/9 干木耳温水提前泡发好。芹菜去掉筋。
2/9 芹菜切斜段。
3/9 锅中坐水，水开放入芹菜段焯烫几秒，捞出。
4/9 木耳也要焯熟，捞出。
5/9 芹菜和木耳过凉水，控干水份。倒入醋。
6/9 倒入生抽。
7/9 倒入香油。
8/9 加入适量的盐调味即可。
9/9 清清爽爽，简单易做。
如果喜欢吃辣的再加些辣椒油。如果家里有坚果仁，加点更香。
