柱侯酱烧鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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柱侯酱烧鸡腿
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柱侯酱烧鸡腿

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鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

作者: 小若53
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱烧
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/8 准备材料

  • 鸡腿洗净去骨切丁,放适量料酒、胡椒粉、生抽腌15分钟

    2/8 鸡腿洗净去骨切丁,放适量料酒、胡椒粉、生抽腌15分钟

  • 青红椒切斜刀,葱姜切丝,蒜切片备用

    3/8 青红椒切斜刀,葱姜切丝,蒜切片备用

  • 锅中放适量油,倒入腌好的鸡腿翻炒几分钟

    4/8 锅中放适量油,倒入腌好的鸡腿翻炒几分钟

  • 放葱姜蒜辣椒一起炒

    5/8 放葱姜蒜辣椒一起炒

  • 放少许盐、鸡粉、生抽炒一会

    6/8 放少许盐、鸡粉、生抽炒一会

  • 最后放入一勺柱侯酱翻炒一分钟即可

    7/8 最后放入一勺柱侯酱翻炒一分钟即可

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    尽量少放盐或不放

    作者: 小若53

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