柱侯酱焖鸭的做法_菜谱_香哈网
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柱侯酱焖鸭
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柱侯酱焖鸭

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这是之前清理冰箱库存的尝试,意外的味道很不错。

作者: 初一麻麻
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸭肉加入姜片料酒焯水去腥。

    1/8 鸭肉加入姜片料酒焯水去腥。

  • 焯水后冲洗干净血沫备用。

    2/8 焯水后冲洗干净血沫备用。

  • 鸭肉倒入锅中炒干水份。

    3/8 鸭肉倒入锅中炒干水份。

  • 炒干水份后加入柱侯酱翻炒。

    4/8 炒干水份后加入柱侯酱翻炒。

  • 加入生抽老抽还有一碗水。

    5/8 加入生抽老抽还有一碗水。

  • 大火烧开转小火,焖煮二十分钟。

    6/8 大火烧开转小火,焖煮二十分钟。

  • 感觉鸭肉焖软后,加入芹菜段增香,大火收汁。

    7/8 感觉鸭肉焖软后,加入芹菜段增香,大火收汁。

  • 出锅

    8/8 出锅

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