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娃娃菜的外形尺寸仅相当于大白菜的1/4到1/5，但它的钾含量却比白菜高很多，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用，娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 娃娃菜洗净后码入一个深一点的盘子里。
2/6 蒜和葱切末，挖出蛋黄备用。（没买到生的咸鸭蛋，只能用熟的蛋黄了，这样也省的处理了^_^）
3/6 将蛋黄放入碗中，用勺子压碎。
4/6 将蛋黄泥和蒜末混合在一起，加入1茶匙油和1茶匙生抽，搅拌均匀做成料汁。
5/6 将料汁均匀地铺在娃娃菜上面，放在上汽的蒸锅里蒸15分钟。
6/6 出锅后撒上葱花即可。
蛋黄是咸的，生抽也是咸的，所以调料汁的时候不需要再另外加盐。
