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红萝卜排骨汤是一款美味菜谱,主要原料有红萝卜,猪排骨,山药、蜜枣等,这道菜汤味鲜美甘润,且补中益气。适合在秋季食用,增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。
1/6 准备好材料。
2/6 红萝卜洗净,去皮,切为块状;
3/6 山药去皮洗净切小块。
4/6 猪排骨洗净,放到锅里加水烧开几分钟,去掉血水。
5/6 把焯好的猪排骨、切好的山药、胡萝卜、蜜枣和姜片放入锅里,加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。
6/6 关火前加适量盐即可。
山药削皮后会变色,在水里加点醋泡着就不会变了。