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很喜欢吃黄豆芽，用郫县豆瓣酱一炒，辣辣的很有味道！ 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/8 黄豆芽在清水中浸泡一会，洗干净取出
2/8 葱切丝，干辣椒切段
3/8 青椒切丝
4/8 锅中放入少量油爆香葱和干辣椒
5/8 放入青椒翻炒几下
6/8 放入郫县豆瓣酱快速翻炒变红
7/8 放入豆芽，加入少量生抽和水，大火翻炒一会
8/8 豆芽炒熟盛出
郫县豆瓣酱炒红再放入菜。因为豆瓣酱和生抽都是咸的，所以没有放盐！
