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排骨单独蒸汤总觉得味道比较寡淡，所以我一般会加入一些食材一起蒸，今天家里刚好买了玉米和花蛤，就一起加进去了，味道挺鲜的。
45分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 排骨洗净。
2/7 玉米切段。
3/7 花蛤用盐水泡尽沙子搓洗干净。
4/7 把排骨、玉米、花蛤一起放入盆内，加足水，加少许姜片、料酒、一滴醋。
5/7 上开水锅隔水蒸一小时。
6/7 蒸好的排骨汤。
7/7 出锅，玉米香加上花蛤和排骨的鲜，很美味的一道汤。
大家都知道喝排骨汤补钙，但是在炖排骨的时候一定要加一两滴醋，排骨里面的钙质等才能更好的溶解出来。
