果冻慕斯杯的做法_菜谱_香哈网
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果冻慕斯杯
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果冻慕斯杯

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昨天做生日蛋糕正好剩了黄桃罐头和淡奶油,便即兴做了这款小甜品,只需要简单几步就完成了,定型后就可以美美的享用啦!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 吉利丁片放进小碗中,倒入牛奶泡软。

    1/11 吉利丁片放进小碗中,倒入牛奶泡软。

  • 把黄桃罐头用厨房纸擦去多余水分,切成小丁。

    2/11 把黄桃罐头用厨房纸擦去多余水分,切成小丁。

  • 把泡软的吉利丁片隔水融化,取出晾温。

    3/11 把泡软的吉利丁片隔水融化,取出晾温。

  • 淡奶油加糖打发至纹理状态。

    4/11 淡奶油加糖打发至纹理状态。

  • 把晾温的吉利丁液倒入酸奶中。

    5/11 把晾温的吉利丁液倒入酸奶中。

  • 混合搅拌均匀。

    6/11 混合搅拌均匀。

  • 再把酸奶和淡奶油混合搅拌均匀。

    7/11 再把酸奶和淡奶油混合搅拌均匀。

  • 取一多半的黄桃果粒加入淡奶油中拌匀。

    8/11 取一多半的黄桃果粒加入淡奶油中拌匀。

  • 把混合好的淡奶油倒入慕斯杯中。

    9/11 把混合好的淡奶油倒入慕斯杯中。

  • 最上面撒剩下的黄桃果粒,盖上盖子放入冰箱冷藏四个小时以上定型。

    10/11 最上面撒剩下的黄桃果粒,盖上盖子放入冰箱冷藏四个小时以上定型。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    我装的比较满,用了两个慕斯杯,少装一点可以用三个慕斯杯。
    里面的黄桃罐头也可以换成各种水果。

    作者: 辛墨墨的小食光

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