保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 5198收藏
独家 · 35.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名7.4万
装杯和做整膜的是一样的.方便的就装杯.过生日就做整膜.个人觉得加酸奶更好吃一点.酸酸的芒果味
52分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/13 准备蛋黄、奶酪、酸奶或者牛奶都可以、砂糖
2/13 吉利丁提前冷水泡水至软
3/13 牛奶加奶酪混合搅拌均匀
4/13 蛋黄加糖打发乳白隔水加热至粘稠.要不停搅拌不要让底部糊（水温不要超过70度）
5/13 将吉利丁加入搅拌均匀至完全融化
6/13 淡奶油准备
7/13 打发湿性发泡备用
8/13 准备芒果果泥
9/13 加入果泥搅拌均匀
10/13 加入打发淡奶油搅拌均匀.可以适当的加一些芒果颗粒
11/13 倒入模具或者杯子里面冷冻2个小时
12/13 根据自己喜欢好装饰即可
13/13 摆拍
吉利丁片和粉是一样的.粉要加适量的水泡开.甜度的话根据自己适应的程度来调节.
