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这款芒果慕斯，太省事了，太好吃了，很好学的，儿子强烈要求我做的，以前做的没吃够，半小时就可以做好，冷藏一个小时就可以吃了，看儿子吃的享受的样子，开心极了，他说再也不用大老远去甜品店买了。而且一次一杯好定量，不怕热量太高长胖了，也不会太腻，健康享受美食吧！
25分钟
甜味
初级
其他
其他
西餐
1/10 芒果切丁，把芒果竖起来，顺着芒果核切下来两块完整的肉，再用刀划出小格子，压下两边，一手拎着芒果边，另一只手再用刀顺着底部刮，芒果丁就全下来了，不会弄的到处都是汁。
2/10 把芒果丁和60克牛奶放入搅拌机，打成芒果糊，倒入容器备用。
3/10 吉利丁粉加40克牛奶搅拌均匀，浸泡5分钟。利用这个时间打发奶油。
4/10 淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器打发，像老酸奶一样浓稠有纹路即可。
5/10 把浸泡的吉利丁粉隔水加热，搅拌成顺滑浓稠的糊。
6/10 趁吉利丁液有温度时，快速倒入芒果糊搅拌均匀，这样防止吉利丁液遇冷结块。
7/10 再把搅拌好的芒果糊倒入奶油中，用翻拌的方法拌匀。
8/10 这是拌好的布丁糊。
9/10 倒入备好的容器中，震出大气泡，我是上面加芒果丁，没有抹平，8分满就可以，如果不加就倒满抹平。放入冰箱冷藏一小时，再加上芒果丁，开吃了。
10/10 成品图。我用的杯子较小，做了四杯，不用脱模，吃起来很方便。
我没有加镜面，主要是我和孩子都不爱吃太甜的东西，杯子小可以省去很多冷藏时间，所以很快就可以解馋了。
