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非常好吃的一道家常小炒，做法简单，营养丰富
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 空心菜去叶留梗洗净，肉和红椒洗净
2/8 红椒和蒜，肉末切碎，空心菜梗切段
3/8 锅中放油，放入肉末炒散
4/8 把肉末扒到边上，放入蒜和红椒炒香
5/8 放入料酒和生抽炒匀
6/8 倒入空心菜，急火快炒
7/8 炒至空心菜变的稍软，放入盐和鸡精调味，炒匀
8/8 成品图
炒肉末的时候要小火炒，火太大了肉末不易炒散;倒入空心菜后要急火快炒，急火炒出来的空心菜梗颜色翠，口感好
