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32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好所需的用料，一律清洗干净。
2/8 所有用料变身成片儿。
3/8 当然主料也不例外。
4/8 炝锅。当葱姜翻炒片刻后下入猪肉，料酒。接下来，倒入土豆片儿。为了使土豆片儿，短时间内熟至八分，可以适量加入一些水，不过，不要放多啦！一碗底儿即可。
5/8 倒入西红柿。翻炒片刻，加入蚝油。
6/8 土豆片儿炒至九分熟时，加入精盐。再加入青椒。继续翻炒片刻。
7/8 最后，加入蒜片。土豆片的香味儿及蒜香味儿扑鼻而来。
8/8 香香的，土豆片炒辣椒就好了。
水要适量，油可稍稍多放一些，因为土豆片儿，爱糊锅。
