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快中秋节了，做点去皮红豆沙做月饼，自己做的豆沙没有买的豆沙那么粘手，非常容易搓成圆球。
25分钟
甜味
初级
其他
炒
其他
1/12 红豆清洗干净后提前一晚浸泡。
2/12 第二天早上将红豆清洗干净，放入电饭煲，水量与红豆平齐。
3/12 电饭煲接通电源，选择“煮粥”键，定时30分钟即可。
4/12 时间到，电饭煲发出“滴滴”声时，红豆就一天了，关掉电源。
5/12 把煮好的红豆放入料理机打碎。
6/12 用滤网过滤一下，去掉红豆渣和皮。
7/12 过滤后的豆沙。
8/12 开小火，直接放入过滤好的红豆沙、红糖和食用油，
9/12 不停的翻炒，要有耐心，随着水分的蒸发，红豆沙变得越来越干。
10/12 继续翻炒，直到红豆沙不粘铲子了为止，说明豆沙炒好了。
11/12 成品图。
12/12 搓成豆沙球准备玉米月饼喽！
炒豆沙时要总小火，最好用不粘锅炒制。
红糖可用白糖，砂糖等代替，糖量可依据自家喜好添加。
